昼夜の寒暖差が大きく、日照時間が長い気候条件が、りんごの色づきを良くし、たっぷりと蜜がつまったりんごをつくります。

可能な限り農薬を減らした「減農薬栽培」を行っています。化学肥料は使用していません。

りんご畑の雑草処理には除草剤を使わず草刈り機のみで行います。重い草刈車を使わないことで土壌が固まるのを防ぎ、本来の土壌の状態を保っています。